Trung hòa ngũ vị bốn mùa
Không chỉ cần trung hòa ngũ vị để phù hợp và giúp cơ thể khỏe mạnh, mà ngũ vị còn cần phải được điều tiết cho phù hợp với …
Danh mục: Dược thiện
“Dược bổ bất như thực bổ” – Thuốc bổ không bằng thực phẩm bổ.
Một câu tục ngữ cổ nói rằng một thầy thuốc giỏi điều trị bằng thức ăn trước sau đó mới dùng thuốc. Dược thiện là một phương pháp truyền thống lâu đời để cân bằng âm dương, ngũ hành trong cơ thể.
Dược thiện là dùng các loại dược liệu hoặc kết hợp thực phẩm và dược liệu chế biến thành những món ăn ngon có tác dụng dưỡng sinh, dưỡng nhan, phòng trị bệnh.
Kỷ tử – siêu thực phẩm
Nằm cao trên miền Tây Bắc Trung Quốc là vùng đất cực kỳ màu mỡ. Nơi đây, bên bờ sông Hoàng Hà, dưới bầu trời phủ sương mù che …
Món Phật nhảy tường
Phật nhảy tường hay Phật khiêu tường là một món ăn nổi tiếng xuất hiện từ thời nhà Thanh – Trung Quốc. Món ăn này do ông Trịnh Thuần …
Nhận biết cơ thể nhiệt – hàn
Cơ thể con người thường sẽ thiên về nhiệt hoặc hàn. Cách nhận biệt cơ thể nhiệt – hàn theo phương pháp quan sát đơn giản như sau: Cơ …
Ngũ khí
Ngũ khí là chân khí vào tạng, phát động công năng của tạng mà sinh ra ngũ khí. Ngũ khí không hoạt động biệt lập mà phải đồng bộ …
Nấm và sức khỏe
Nấm rất tốt cho sức khỏe vì nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Các loại nấm ăn được có thể chế biến rất nhiều món ngon và …
Lợi ích của cá hồi
Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì không chỉ chứa a xít béo Omega-3 mà còn chứa đa vitamin và …