Tam cung ngũ vị là một món ăn tiềm hầm đẳng cấp, được chế biến từ ba loại thực phẩm bổ dưỡng hàng bát trân gồm: gân nai, bóng cá, và hải sâm.
TAM CUNG NGŨ VỊ
Món ăn này (còn gọi Tam cung mỹ vị) không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da, chống lão hóa và xóa nếp nhăn, giúp giữ gìn vẻ trẻ trung. Đây là món ăn đã được lưu truyền từ Tam cung lục viện triều Nguyễn và có thể có nguồn gốc xa hơn từ Tử cấm Thành Triều Thanh, Trung Quốc.
Nguyên liệu chính của Tam cung Ngũ vị:
- Gân Nai
Gân nai là một loại thực phẩm quý giá, chứa nhiều collagen tự nhiên. Công dụng chính của gân nai là làm săn chắc da, giúp da mịn màng và chống lại quá trình lão hóa. Sự dẻo dai và đàn hồi của gân nai không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
2. Bóng Cá
Bóng cá là một trong những nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực cao cấp, nổi tiếng với hàm lượng protein và collagen cao. Bóng cá giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giữ cho làn da luôn căng mịn và khỏe mạnh. Ngoài ra, bóng cá còn có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
3. Hải Sâm
Hải sâm, hay còn được biết đến như một “nhân sâm của biển cả,” là một loại thực phẩm cực kỳ giàu dưỡng chất. Hải sâm có tác dụng làm đẹp da, chống viêm và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da mới. Việc bổ sung hải sâm vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp cải thiện làn da mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể.
Nước tiềm hầm đặc biệt:
Điểm nhấn của món tiềm hầm Tam cung ngũ vị không chỉ nằm ở ba loại nguyên liệu chính mà còn ở nước tiềm hầm được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và được đun trong 18 tiếng. Nước hầm được chế biến theo công thức đặc biệt tuân thủ thuật Đông y, cân bằng âm dương ngũ hành, mang đến hương vị đậm đà, tinh tế và cực kỳ bổ dưỡng. Quá trình đun lâu dài và tuân theo kỹ thuật đun cũng giúp các dưỡng chất từ các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên một nước hầm đậm vị, thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Công dụng của Tam cung Ngũ vị
Làm đẹp da và chống lão hóa
Sự kết hợp của gân nai, bóng cá và hải sâm giúp cung cấp collagen tự nhiên, làm săn chắc da, làm sáng da, giảm nếp nhăn và chống lão hóa hiệu quả. Các dưỡng chất này không chỉ giúp làm đẹp da từ bên trong mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi da.
Tăng cường sức khỏe tổng thể
Tam cung ngũ vị là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, giúp cải thiện sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe. Các thành phần trong món ăn này đều có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Món tiềm hầm Tam cung ngũ vị có nguồn gốc từ trong Tam cung lục viện triều Nguyễn, nơi nó được coi là một món ăn quý phái dành cho hoàng gia, đặc biệt là dành cho việc làm đẹp, giữ gìn nhan sắc của các mỹ nữ trong Tam cung lục viện – nơi ở của các vị Hoàng hậu, cung tần mỹ nữ thời xưa.
Theo dòng chảy lịch sử, món ăn này còn có thể có nguồn gốc xa hơn từ Tử cấm Thành nhà Thanh Trung Quốc, nơi các đầu bếp hoàng cung đã sáng tạo ra những món ăn tinh hoa để phục vụ các Hoàng đế và các mỹ nữ của họ.
Tam cung ngũ vị không chỉ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một bí quyết giữ gìn nét thanh xuân và sức khỏe của hoàng gia xưa. Sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu quý giá cùng công thức nước tiềm hầm đặc biệt đã tạo nên một món ăn đẳng cấp, xứng đáng là tinh hoa ẩm thực hoàng cung.
