Các món súp thảo mộc, súp bổ dưỡng Trung Hoa và ở tầm tinh hoa nhất là súp dược thiện – dưỡng thiện thang – đều được chế biến từ các thành phần gồm các loại thảo mộc, thực phẩm động vật, nấm và gia vị. Số lượng thảo mộc được sử dụng để chế biến các món dược thiện có cả hơn trăm loại, nhưng các loại thảo mộc thông dụng nhất có các loại sau:
Thảo mộc
- Câu kỷ tử
- Ngọc trúc
- Táo đỏ
- Đương quy
- Hạt sen
- Đẳng sâm
- Hoàng kỳ
- Xuyên khung
- Hoài sơn
- Long nhãn
- Nhân sâm khô
- Địa hoàng
Nấm:
- Đông trùng hạ thảo
- Linh chi
Thực phẩm động vật pha chế nước dùng:
- Sò điệp khô
